Para quem comanda a linha
Ponha o preço do prato antes de o especial subir no quadro.
Some o custo dos ingredientes, defina uma meta de custo da comida e leia o preço do cardápio que a atinge. Monte a semana, veja a mão de obra contra as vendas previstas e divida a gorjeta sem planilha.
Custo da comida à vista
O custo do prato dividido pelo preço do cardápio é o percentual de custo da comida. O preço sugerido é o custo do prato dividido pela sua meta.
Mão de obra contra a semana
Horas vezes o salário, e esse total dividido pelas vendas previstas. A escala pode ser impressa ou salva como texto.
Uma lista da casa, não um certificado
Este app não é afiliado à ServSafe nem a uma secretaria de saúde. As faixas de temperatura são intervalos comuns de estudo do código de alimentos dos EUA, não um formulário de inspeção.
Três receitas grátis. A semana tem um preço pequeno.
Três receitas e a calculadora de gorjeta continuam grátis. $15 abre receitas sem limite, a escala, as listas e o custo primo. $49 vitalício acrescenta mais de um local.